Обеспечение населения пищевыми продуктами в значительной мере зависит от повышения производительности в животноводстве,
достичь чего возможно лишь при условиях полноценного
кормления. Эффективное производство животноводческой
продукции нуждается в новых, вместе с тем доступной
стоимости кормовых добавок, изготовленных из натурального экологически безопасного сырья.
К таким компонентам растительного происхождения
принадлежат фитобиотики. Они содержат смесь трав
и экстракты растений с питательными и оздоровительными свойствами, антиоксидантным, антимикробным влиянием, снижают риск заболеваний
желудочно-кишечного тракта, стимулируют аппетит
и улучшают переваримость корма.
Как альтернативный источник растительного происхождения на особое внимание заслуживает эхинацея
бледная. Ее используют в фармацевтической промышленности благодаря сбалансированному содержимому в ней микроэлементов, витаминов и аминокислот.
Поэтому, целью наших исследований было
выучить влияние сухого экстракта корней
эхинацеи бледной на рост и развитие перепелов.
Исследование проводили в условиях научно-исследовательской фермы Винницкого национального
аграрного университета. Для этого по принципу
аналогов было отобрано четыре группы односуточных перепелов мясной породы «Фараон», по 50 голов в каждой. Птицу содержали в групповых
клетках одного яруса согласно соответствующим зоогигиеничным и санитарным требованиям.
Указанный опыт длился 56 суток. Контрольной
группе скармливали полнорационный комбикорм.
Исследовательским – дополнительно к основному рациону
вводили сухой экстракт корней эхинацеи бледной
согласно схеме опыта.
Интенсивность роста перепелов определяли путем еженедельного взвешивания утром до
кормления, по результатам взвешивания вычисляли абсолютный, среднесуточный и относительный приросты живой массы согласно методики.
Добавка сухого экстракта эхинацеи
бледной – это порошок коричневого цвета, однородного состава и характерного запаха.
Во время экспериментальных исследований, установлено, что использование эхинацеи бледной в кормлении перепелов оказывает положительное влияние на их
производительность.
Так, при использовании средней дозы исследуемой добавки, начиная из 7 суток, живая масса перепелов 3-ей исследовательской группы увеличилась на
10,4% (Р <0,05) сравнительно с контрольной группой.
Нужно отметить, что птица, которая потребляла разные
дозы экстракта эхинацеи бледной на протяжении всего
опыта, преобладала в росте и развитии перепелов
контрольной группы.
Таким образом, после завершения исследования при
дополнительном скармливании фитобиотической добавки наблюдается самое большое повышение живой массы самок 3 — ей исследовательской группы на 13,3% (Р<0,001) и самцов на 19,7% (Р <0,001) сравнительно с аналогами из контроля. Кроме того, использование
исследуемой добавки дает возможность увеличить живую
массу перепелов 2 - ой группы, а именно самок: на
3,2% (Р <0,05), самцов на 5,2% (Р <0,01) и 4-ой
группы самок на 3,9% (Р <0,001) и самцов на 10,2%
(Р <0,001) сравнительно с контролем.
Установлено, что использование эхинацеи бледной
в кормлении перепелов содействует повышению абсолютных, среднесуточных и относительных приростов.
Выявлено, что самый большой абсолютный прирост
наблюдался у перепелов, которые потребляли среднюю дозу фитобиотика. Так, самки 3-ей исследовательской группы преобладали контрольную группу на 13,5% (Р<0,001), а самцы на 20,3% (Р<0,001).
Вместе с тем, при действии эхинацеи бледной абсолютный
прирост у самок 2-ой и 4-ой группы был соответственно
на 3,2% (Р <0,05) и на 3,8% (Р <0,001) больше,
чем в контроле, а у самцов на 5,2% (Р <0,01) и
10,4% (Р <0,001) соответственно.
Применение экстракта эхинацеи бледной в
кормлении перепелов дает возможность увеличить среднесуточные приросты 2-ой, 3-ей и 4-ой группы
у самок на 3,5; 14,2 и на 5,3% (Р <0,01, Р<0,001 и Р <0,001) и у самцов соответственно на
7,6; 23,0 и 12,8% (Р <0,001) относительно контрольных аналогов.
Установлено, что наивысший относительный прирост под влиянием фитобиотической добавки отмечается в перепелов 3-ей группы у самок на
2,2% и у самцов на 0,9% сравнительно с контролем.
Итак, дополнительное скармливание перепелам
исследуемого экстракта эхинацеи бледной с
расчета 12 мг/кг живой массы содействует повышению живой массы самок 3-ей исследовательской
группы на 13,3 и самцов на 19,7%, абсолютного прироста на 13,5 и 20,3%, среднесуточного на 14,2 и 23,0% и относительного на 2,2 и 0,9%
соответственно, сравнительно с контрольной группой.
Автор:
И. СМЕТАНСКАЯ, аспирант
Винницкий национальный аграрный
университет
