Разведение индеек

Птичник для содержания индеек такой же, как для содержания кур. Надо только помнить о том, что индейка, особенно в раннем возрасте, более нежная птица, боится сырости и легко

           Бронзовые широкогрудые индейки Голова у индеек голая, покрыта красными мясистыми бородавчатыми наростами (кораллами); над клювом расположено кожное образование, которое при возбуждении птицы удлиняется и изменяется в

Нужно ежедневно тщательно осматривать птицу. Наиболее опасной из всех болезней, которые угрожают индейкам любого возраста, является так называемая черная голова. Это воспаление печени и слепой кишки (энтерогепатит) —

На выращивание отбирают только здоровый и крепкий молодняк: подвижный, хорошо реагирующий на звук, имеющий мягкий живот, закрытую, не кровоточащую пуповину, розовую чистую клоаку, живые блестящие глаза. Слабых, вялых

Убой, первичная обработка тушек индеек производится так же, как и кур. По своим питательным качествам мясо индеек стоит выше мяса всех других видов птицы. Некоторые птицеводы коптят мясо