Среди факторов, которые обеспечивают высокую производительность сельскохозяйственных
животных, большое значение имеет их детализированное кормление, когда в организм поступают органические,
минеральные и биологически активные вещества в определенном соотношении. Если обеспечиваются такие условия, тогда животные проявляют максимально
возможную генетически обусловленную производительность,
высокие воспроизводимые способности при минимальных затратах питательных веществ на единицу продукции.
Важная роль в организации полноценного кормления
принадлежит минеральным элементам, без которых органические и биологически активные вещества не могут эффективно использоваться в организме животных. Многочисленные исследования, проведенные у нас и за границей, показали, что обеспечение свиней
необходимым количеством минеральных веществ положительно влияет на повышение мясной производительности, улучшение состояния здоровья животных.
Для полноценного минерального питания свиней используют естественные, синтетические минеральное и минерально-органическое соединения. Одни из
них исследованные и широко используются в свиноводстве, другие проходят экспериментальную проверку. К последним относятся естественные кремнеземы – цеолиты, алуниты, бентониты, глаукониты,
сапониты, каолины и др. Естественные кремнеземы за
своими свойствами не только источник разных минеральных элементов, но и сорбенты, которые влияют на качество продукции и эффективность
обменных процессов в организме.
Прирост живой массы — основные показатели производительности и развития молодых животных.
По данным Толоконникова Ю.А., Тищенко А.В.
(1978) установлено, что в период доращивания с
4-6 месячного возраста среднесуточные приросты на
уровне 450-500 г, с 6 месяцев 500-600 г считаются
достаточными для нормального развития животных,
поскольку этот период характеризуется интенсивным развитием мышечной ткани, скелета и внутренних органов.
Целью нашей работы было выучить влияние каолиновой и алунитовой
муки на производительность молодняка
свиней на откорме.
Для достижения указанной цели был
проведен научно-хозяйственный опыт на
чистопородных свиньях большой белой породы в условиях свинокомплекса.
Все животные были клинически здоровые и пригодные для
проведения исследований. Всего для опыта было
отобрано 60 подсвинков (32 кабанчика и 28 свинок),
с которых сформировали четыре группы по 15 голов в
каждой.
На протяжении всего периода исследований подопытные животные потребляли корма собственного
производства. Кормление животных всех групп в основной
период опыта нормировалась согласно установленным детализированным кормовым нормам, с учетом возраста, живой массы, среднесуточных
приростов.
Основной рацион подопытных свиней составлялся из дерти: ячменной – 60,75%, гороховой –12,3%, кукурузной – 10,8%, пшеничной – 2,7%, овсяной – 0,9%, ржи озимой
– 2,40% и жмыха подсолнечного – 9,2 %, сенной муки (клевера)– 0,95%.
Контрольная группа во время уравнительного и основного периодов потребляла основной рацион, сбалансированный за минеральным составом традиционными солями макро- микроэлементов. Второй группе скармливали 1,5 % алунитовой и 1,5 % каолиновой муки от сухого вещества рациона. Третей и четвертой группам соответственно 3 % от сухого вещества рациона алунитовой и каолиновой муки. Алунитовую и каолиновую муку добавляли в
смеси с концентрированными кормами дважды на сутки
с ежедневным групповым учетом съеденных кормов.
Доступ животных всех групп к питьевой воде был свободный.
Живую массу и приросты определяли ежемесячно
для характеристики роста молодняка свиней, которое
дало возможность высчитать среднесуточный и абсолютный прирост в пределах каждого месяца и в целом за весь период выращивания и откорма.
Во время исследовательского периода у животных контрольной и исследовательских групп отмеченная высокая интенсивность роста.
Так, производительность в молодняке свиней всех
групп за период проведения исследований отмечалась хорошими показателями откорма. Однако, животные исследовательских групп имели несколько высшие показатели, чем контрольные животные. За исследовательский период среднесуточный прирост у животных контрольной группы составлял 510 г, у животных 2-ой группы был выше
на 38,8 г (Р<0,01), 3-ей группы – на 29 г (Р<0,001) и
4-ой группы на 30,2 (Р<0,05) г чем у свиней контрольной группы.
Абсолютный и среднесуточный прирост с возрастом
увеличивался, и достиг максимума на 4-5 месяцы
опыта.
Анализируя результаты влияния использования
каолиновой и алунитовой муки на производительность молодняка свиней при выращивании и откорме следует отметить, что молодняк свиней 2, 3
и 4-й групп имели высшие показатели среднесуточных
приростов в течение всего исследовательского периода,
чем животных контрольной группы.
Относительная скорость роста характеризует интенсивность развития как животных в отдельные периоды, так и за исследовательский период в целом. Результаты проведенных исследований свидетельствуют, что напряженность процессов роста у животных 2, 3 и
4-й групп была несколько выше, чем у аналогов 1-й группы.
Более равномерная напряженность роста была у животных 2-й группы, которым скармливали смесь каолиновой и алунитовой муки. Относительная скорость
роста с возрастом снижалась почти одинаково у животных контрольной и исследовательских групп.
Таким образом, с возрастом относительная скорость роста
свиней снизилась в контрольной и исследовательской
группе, а именно на начало опыта она колебалась
в пределах 58,09-59,76 %, но при достижении живой
массы 100 кг была почти одинаковая – 16,75-16,90%. В среднем за период исследований относительная скорость роста молодняка свиней на откорме
1-й группы составляла 37,11 %, 2-й – 38,43 %, 3-й 38,09 % и 4-й группы – 37,98 %.
Выводы:
Включение в рационы молодняка свиней на
выращивании и откорме каолиновой и алунитовой муки в количестве 3 % от сухого вещества основного рациона содействовало увеличению
производительности животных. В среднем за период исследований среднесуточные приросты были
выше у животных 2-й исследовательской группы на 7,54 %
(р<0,01), 3-й группы – на 4,96 % (р<0,01) и 4-й
группы – на 5,91 % сравнительно с контрольной
группой.
Автор:
Т. ВЕРБЕЛЬЧУК, ассистент
Житомирский национальный агроэкологический
университет
