Важную роль в поддержании жизненных функций играет кровь. Физиологические процессы, которые происходят в организме, существенным образом сказываются на гематологических показателях. Морфологический состав крови свиней тесно связанный с общей жизнеспособностью организма и может указывать на уровень адаптации животных к тем или другим условиям окружающей среды.
Особое значение это приобретает во время постоянного нахождения поголовья свиней под действием разных стресс-факторов.
Принимая во внимание вышеупомянутое проведенные исследования могут объяснить многочисленные процессы
регуляции и обмена веществ в организме и стать
дополнительным критерием для научно обоснованных рационов согласно физиологическому состоянию, характеру и уровню производительности животных.
Новое кормовое средство на основе лактинов, полученное распиловочным высушиванием культуральной жидкости в потоке горячего воздуха, в котором культивировались микроорганизмы, направлено на послабление влияния негативных факторов окружающей среды.
Целью работы было рядом с изучением
производительности, исследовать морфологические и биохимические показатели крови откормочного молодняка свиней при скармливании лактинов.
Исследования проведены на трех группах-аналогах молодняка свиней большой белой породы,
по 10 голов в каждой .
Начальная живая масса составляла 70,3 кг. Первая
группа была контрольной. После 15–суточного сравнительного периода свиньи второй группы получали в составе рациона первый препарат в количестве 0,4 г на голову через сутки, третьей – другой препарат в дозе 1,2 г на голову через сутки. Первое бактериальное средство имеет
концентрацию микробных тел 10 млрд/г, второй –1 млрд/г с клеточными оболочками.
Бактериальные средства скармливали молодняку
свиней в составе зерновой дерти на протяжении 96 дней
завершающего откорма к достижению живой
массы 100 – 115 кг, после чего был проведен
контрольный забой. Отбор проб крови проводили из ушной вены от четверых животных из подопытной группы за 2-3 дня к контрольному забою. Во время опыта проводили учет скармливаемых кормов, ежемесячное индивидуальное взвешивание.
Содержание групповое, доступ к воде был свободным.
По результатам исследований установлена производительность свиней, которая в данном опыте характеризуется такими данными: при введении в рацион
первого бактериального препарата среднесуточные приросты поросят увеличиваются на
69 г, или на 18,8% (Р<0,001), затраты кормов на 1 кг прироста уменьшаются на 15,06%; при скармливании второго средства среднесуточные приросты увеличиваются
на 104 г, или на 28,3% (Р<0,001), затраты кормов
на 1 кг прироста уменьшаются на 21,3%. Общая
питательность рациона составляет 3,33 корм. ед. и
311 г протеина. В структуре рациона
концентрированные корма составляют 88,3%, зеленые
– 11,7%, что свидетельствует о концентратном типе откорма.
Морфологические показатели крови откормочного
молодняка свидетельствуют о том, что введение в рацион свиней бактериальной добавки 1 (вторая группа) и другой (третья группа) предопределяет повышение количества белых кровяных телец и, прежде всего, базофильных гранулоцитов (Р<0,01 - Р<0,001), при незначительном росте содержимого нейтрофилов во второй группе. Количество гемоглобина и среднее
его содержимое в 1 эритроците в исследовательских группах были
ниже контрольного уровня на 2,2 - 11,1%, тогда как
эритроциты во второй группе превышали значение
контрольной группы на 16,7%, в третьей – на 10,3%.
Наблюдается также недостоверное уменьшение
лимфоцитов и моноцитов, за исключением третьей
группы, где содержимое моноцитов было выше на 2,4% по
отношению к контрольной группе.
Анализ биохимических показателей крови свидетельствует,
что скармливание исследуемых препаратов предопределяет изменения во всех звеньях метаболизма.
Наиболее существенным оказалось влияние первого и второго
средств на липидный и минеральный обмен. Так, при
незначительном снижении концентрации общих липидов в крови исследовательских животных количество холестерина достоверно уменьшилось соответственно на 32 и 40% (Р<0,05).
Концентрация неорганического фосфора в сыворотке крови свиней, которые потребляли рационы, обогащенные бактериальными препаратами, оказалась
выше за контрольные показатели, при этом различие было достоверным на 12,9% (Р<0,05). Кроме этого, наблюдается незначительное увеличение концентрации кальция и железа (12,5%, 30,6%).
Вывод.
1. Введение к рациону лактинов предопределяет повышение количества белых кровяных телец (Р<0,01- Р<0,001). Содержимое гемоглобина и средний его
уровень в 1-ом эритроците в исследовательских группах находился ниже контрольного показателя.
2. При потреблении лактинов в крови свиней наблюдается уменьшение количества холестерина, увеличение содержимого железа и фосфора.
Авторы:
В. КУДРЯВЫЙ, Л. ПОСТЕРНАК,
кандидаты с.-х. наук
Н. СУХАНЕВИЧ, М. ИВАСИШИН,
магистранты
Винницкий национальный
аграрный университет
